Việt Nam không chỉ nổi tiếng với phở hay bánh mì mà còn có nhiều món ăn đặc biệt, thậm chí có thể khiến nhiều du khách e dè. Bạn có đủ dũng cảm để thử những món dưới đây không?

1. Trứng Vịt Lộn – Món Ăn Thử Thách Tinh Thần

🥚 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐ Món ăn này có thể khiến nhiều người nước ngoài "sốc" vì nó là một quả trứng vịt đã phát triển thành phôi. Tuy nhiên, với người Việt, đây là một món ngon bổ dưỡng, thường được ăn kèm rau răm, muối tiêu chanh.

📍 Nên thử ở đâu?

Hà Nội: Quán trứng vịt lộn sốt me trên phố Tống Duy Tân.
TP.HCM: Hệ thống quán Trứng Vịt Lộn Kim Thảo.

2. Đuông Dừa – Ấu Trùng Dừa Béo Ngậy

🪱 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐⭐⭐ Nếu bạn sợ côn trùng, đây sẽ là thử thách cực đại! Đuông dừa là ấu trùng sống trong thân cây dừa, thường được ăn sống chấm mắm hoặc chế biến thành món chiên, nướng.

📍 Nên thử ở đâu?

Bến Tre – nơi nổi tiếng với món đuông dừa tươi.
Một số nhà hàng đặc sản miền Tây ở TP.HCM.

3. Gỏi Cá Nhảy – Cá Sống Còn Búng Nhảy

🐟 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐⭐ Không phải sashimi kiểu Nhật, món này là những con cá suối nhỏ còn sống được trộn cùng rau, nước chấm. Khi ăn, cá vẫn còn búng nhảy trong miệng – một trải nghiệm không dành cho người yếu tim!

📍 Nên thử ở đâu?

Sơn La, Điện Biên – đặc sản của người Thái đen.
Các quán đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội.

4. Tiết Canh – Huyết Sống Pha Chanh

🩸 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐⭐ Tiết canh là món ăn từ huyết tươi của vịt, heo hoặc dê, đông lại thành dạng thạch, ăn kèm với lạc rang, rau thơm và chanh. Đây là món khoái khẩu của nhiều dân nhậu nhưng không phải ai cũng dám thử!

📍 Nên thử ở đâu?

Quán vịt tiết canh tại phố Chợ Gạo (Hà Nội).
Một số quán nhậu đặc sản ở miền Bắc.

5. Thắng Cố – Lẩu Lòng Ngựa Đậm Đà

🐴 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐⭐ Thắng cố là món ăn truyền thống của người H'Mông, được làm từ thịt và nội tạng ngựa, ninh trong nước dùng thảo mộc. Mùi vị khá nặng nhưng lại rất hấp dẫn với dân phượt!

📍 Nên thử ở đâu?

Chợ phiên Bắc Hà (Lào Cai).
Các quán ăn đặc sản vùng núi phía Bắc.

6. Sâu Măng – Đặc Sản Tây Nguyên

🐛 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐ Sâu măng là những con sâu non sống trong thân cây măng, được chiên giòn hoặc xào. Khi ăn có vị béo ngậy, bùi bùi rất đặc biệt.

📍 Nên thử ở đâu?

Các buôn làng Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai.

7. Nậm Pịa – Món Ăn "Nặng Mùi" Nhất Tây Bắc

🍲 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐⭐⭐ Đây là món súp sền sệt làm từ nội tạng và dịch ruột động vật, đặc biệt là bò, dê. Hương vị đắng, nồng nhưng lại là đặc sản được người Tây Bắc ưa chuộng.

📍 Nên thử ở đâu?

Sơn La, Điện Biên – các quán ăn của người Thái, người Mông.

8. Chả Rươi – Đặc Sản Từ Loài Rươi

🦠 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐ Rươi là một loại giun biển, nhưng khi chế biến thành chả lại có vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng. Món này chỉ có vào mùa nước nổi (tháng 9 – 11 âm lịch).

📍 Nên thử ở đâu?

Hà Nội: Quán chả rươi Hàng Rươi.

9. Lẩu Bọ Cạp – Thử Thách Gan Dạ

🦂 Mức độ thử thách: ⭐⭐⭐⭐ Những con bọ cạp đen được chiên giòn, thả vào lẩu cay. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vỏ giòn tan và phần thịt mềm bên trong.

📍 Nên thử ở đâu?

Một số nhà hàng đặc sản miền Tây, TP.HCM.

10. Nem Chua "Sống" – Độc Lạ Nhưng Ngon

🍖 Mức độ thử thách: ⭐⭐ Nem chua Thanh Hóa có vị chua nhẹ từ thịt lên men, ăn kèm tỏi ớt rất hấp dẫn. Tuy nhiên, với những ai chưa quen, việc ăn thịt sống có thể là một thử thách.

📍 Nên thử ở đâu?

Thanh Hóa, Nghệ An.

Kết Luận – Bạn Dám Thử Không?

🔥 Việt Nam có rất nhiều món ăn độc lạ, thách thức vị giác nhưng cũng cực kỳ hấp dẫn. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thích khám phá, hãy thử ít nhất một lần để trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa dạng của Việt Nam!

📌 Bạn đã thử món nào trong danh sách này chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn bên dưới nhé!

Những Món Ăn Kỳ Lạ Nhất Tại Việt Nam – Bạn Dám Thử Không?